Бары, где вместо алкоголя пьют молоко: развлечения жителей Руанды

Оказывается, бары – это не только про алкогольные напитки. Существуют такие пабы, куда можно зайти и выпить кружку вкуснейшего коровьего молока! Такие заведения имеются в небольшом государстве Руанда в Африке. И это неудивительно, ведь там с особым уважением относятся к коровам.

Почтение коровам

Местные жители Руанды уважают и почитают коров. Так повелось более 500 лет назад. Когда-то этих домашних животных использовали как приданое и даже валюту. До 20 столетия коровье молоко вообще не продавали, это считалось кощунством. Состоятельных руандийцев обязывали безвозмездно раздавать данный продукт бедному населению.

Сравнение человека с коровой у них – это лучший комплимент! Если у нас девушку назовут коровой, это оскорбление. В Руанде же слышать от мужчин такое сравнение очень приятное. Там даже в национальных танцах есть движения, которыми люди подражают животным.

Еще особое отношение к коровам подтверждает использование в качестве имен следующие слова – Kanyana (теленок) и Munganyinka (ценный как корова).

Бары с молоком

В конце прошлого столетия в Руанде стали открываться молочные бары. Посетители приходили туда, чтобы пообщаться за стаканом натурального коровьего молока и различными блюдами. Удивительно, но заведения были не менее популярны, чем алкогольные пабы!

Там собирались люди разных возрастов, вероисповеданий, народов. Молочные бары стали излюбленным местом для всех местных жителей.

Но в 2010-х годах в Руанде начали открывать магазины, где продают пастеризованное молоко. Только тогда каждый получил возможность купить продукт и пить его дома. Из-за этого заинтересованность в молочных барах постепенно снижалась, их количество становится все меньше и меньше.

Однако совсем заведения не исчезли, их можно найти в Руанде и сейчас. Посетителей так же много, как и в прежние времена. Когда проходишь мимо таких пабов, слышны громкие разговоры, звон стаканов. Гости создают там не менее шумное веселье, чем в алкогольных барах.

Любимый напиток вовсе не молоко

Руандийцы обожают молоко, но все же самым любимым их напитком является местный кефир, называемый «икивугуто». Его тоже продают в любом молочном баре. Подают густой кисломолочный продукт в холодном виде, что прекрасно освежает в жаркую африканскую погоду. К стакану кефира полагается лепешка. Все это обходится всего в 50 центов!

Икивугуто по вкусу немного другой, чем-то похож и на кефир, и на простоквашу. Руандийцы предпочитают пить его в утреннее время, а вот молоко – в вечернее.