Сейчас в Москве:
:
,+4 °C небольшой дождь

Что такое кошерная еда

Понятие «кошерный» применяется для описания еды, полностью соответствующей строгим еврейским правилам диеты. Ведь многие евреи предпочитают следить за своим питанием, а также чтят собственные религиозные традиции, связанные с пищей.

Кошерная еда: что это значит?

Законы кошерной пищи

Конечно же, не все еврейские общины строго соблюдают кошерные правила. Одни придерживаются их в полной мере, другие лишь частично, третьи вовсе не желают им следовать. Слово «кошер» вообще является английским, но происходит от еврейского корня «кошер», что значит, чистый, пригодный для употребления.

Законы кошерной пищи

Есть отдельные законы, которые регулируют кошерное питание. Их называют кашрут, размещены они в Торе, то есть в книге евреев, предназначенной для священных текстов. Предки передают правила использования этих законов своим потомкам в устной форме.

Такие правовые акты обладают определенной структурой норм. В них расписано, какие продукты можно кушать, а какие — нет. Также они описывают, каким образом допускается производить продукты, обрабатывать их и готовить для дальнейшего употребления.

Еще правила предписывают, какую пищу можно сочетать, а какую — нет.

Чистая и нечистая пища

Согласно еврейским законам не разрешается употреблять в пищу мясо от нечистых животных, к которым этот народ относит свиней, кроликов, лошадей, кошек, собак. Также сюда входят такие морские обитатели, как осьминоги, кальмары, улитки, креветки, лобстеры, раки.

Согласно еврейским законам не разрешается употреблять в пищу мясо от нечистых животных, к которым этот народ относит свиней, кроликов, лошадей, кошек, собак

Чистыми животными и птицами, чье мясо можно кушать, евреи называют коров, оленей, баранов, коз, кур, уток, гусей, индюков. Из водных обитателей разрешается только обычная рыба, которая обязательно должна иметь плавники и чешую одновременно.

Хищников и диких птиц евреи не едят, потому что считается, что они имеют слишком много вирусов, бактерий, паразитов, которые представляют опасность для здоровья человека.

Молоко и яйца от нечистых животных и птиц употреблять также категорически запрещено.

Основные принципы

Интересные правила кошерной еды:

  • мясные блюда нельзя подавать вместе с молочными продуктами;
  • посуда, используемая для мяса и молока, необходимо хранить отдельно;
  • после употребления блюда из мяса требуется обязательно подождать некоторый период времени (от 1 до 6 часов) перед тем, как кушать какой-то молочный продукт;
  • пить вино можно только то, что обладает иудейским происхождением;
  • мясо не должно содержать ни капли крови при готовке, так как запрещено попадание крови в рот;
  • наличие насекомых и их личинок на растениях автоматически делает их непригодными для употребления.

Также есть правило, касающееся забоя животных и птиц. Для этого евреи используют только один способ — наносят удар в сонную артерию. Считается, что это самый милосердный метод.

термин «кошерно» в современном мире применяют не только евреи и не только по отношению к еде

Стоит отметить, что термин «кошерно» в современном мире применяют не только евреи и не только по отношению к еде. Сейчас часто можно услышать, что человек описывает этим словом то, что нравится, стоит внимания, прилично, достойно.

Подписывайтесь на наш канал Яндекс Дзен и ставьте палец вверх!

Комментарии
  1. Алексей

    “полностью соответствующей строгим еврейским правилам диеты”. Это как? Автор может назвать еще чьи-нибудь правила диеты? А сами евреи знают, что у них есть свои правила?

    • Михаил

      Еврею нужна не простая квартира!
      Еврею нужна для житья непорочного
      Квартира, в которой два разных сортира –
      Один для мясного, другой для молочного.

      • Шавкат

        Михаил,ваша ирония не уместна.Евреи богом избранный народ! Наш Спаситель Иисус Христос вышел из колена Израилева.Прежде ,чем писать похабщину прочтите Святое писание.

        • Константин

          Они же Христа и распяли и умертвили , так что про богоизбранных помолчим

          • Olly

            Иисуса распяли римляне,вы даже картинки,что ли в книжках не смотрели.?

          • Леонид

            Расскажите мне пожалуйста эту сказку про избранность. Мы для вас гои, а вы для нас изгои.

          • Ната

            Христос Воскрес!

        • Александр

          Специально для Вас, Шавкат, вот такой силлогизм – где две предпосылки напишу я, а ответ сделаете Вы, да и то сами для себя. 1.”Евреи богом избранный народ!”. 2.Известно, что нельзя проследить след рыбы в воде, след птицы в воздухе, след змеи на камне и след мужчины в женщине, поэтому национальность у евреев считается по матери и не важно кто (по национальности) был отец! Так “Богом избранный” был НАРОД или ЕВРЕИ (нация)???

        • Михаил

          И строки принадлежат Губерману. И живет он в земле обетованной)))

      • Другого нет!

        Если евреи богом избраный народ, то какого черта их Моисей 40 лет таскал по закоулкам земнова шара? Что они в это время ели? Кошерную еду? Ссылаетесь на какие то постулаты, которые даже проверить не возможно, Бог един! А сколько имён имеет и к каждому имени крепят свою религию и законы! Такое ощущение что там, во вселенной, они все сидят как двенадцать месяцев…. а на самом деле Бог един и он в самом человеке!

        • Леонид

          Манной небесной Моисей их потчевал.

        • андрей

          Он их кругами по пустыне водил, кругом одинаковый пейзаж. Сорок лет, тогда, целое поколение. Они просто уже забыли куда и шли.

    • Алексей

      Кошерная еда это когда едят кошек

  2. Sergey

    Кошерно-некошерно = полезно-неполезно. Это они так рассказывают. На самом деле кошерно-некошерно = можно-нельзя. И это “можно-нельзя” относится исключительно к евреям. Всем остальным можно все, и вот почему.

    В 20-е годы прошлого Столетия некий профессор Манойлов по какому-то наитью создал реактив в котором кровь славянина, кровь негра, кровь китайца остается алой, а изначально алая кровь еврея становится зеленой. Состав этого “эликсира правды” несложен и по компонентам доступен. Можно изготовить самому и проверить на себе или заподозренном в пархатости соседе. Манойлова в те годы подвергли обструкции, затравили так что дядька повесился. Ну, как это так – теперь любого скрытого жида можно вывести на чистую воду, а это так явно попахивает шовинизмом, геноцидом и все такое. Но речь не о том. По еврейскому Учению (их Тора и наш(?) Ветхий Завет) в Книге “Бытие” рассказывается что Яхве (в нашем переводе просто Бог) создал еврея Адама из глины не сразу, первый опыт не удался. Яхве скомкал Творение в ладонях и бросил на Земную Твердь. Скомканное подскочило, хрюкнуло и бодро убежало. То есть по еврейскому Учению свинья это тот же человек, а употреблять в пищу себе подобных это западло, Смертный грех и все такое. Таким образом евреи выставляют себя в роли таких себе гуманистов – славяне, мол, за обе щеки жрут себе подобных в образе свиней, аборигены Австралии ваще животные – жрут людей в образе людей, и только евреи нация избранная – людей не жрет ни в каком обличии. Зато эти богоизбранные придумали деньги и кредиты, опутали всю Планету долговыми расписками, наживаются на Человечестве как клещи – и все нормально, богоизбранным можно, они ж свиней не жрут, они лучшие. Не жрать свиней на самом-то деле им не позволяет все та же рептилоидная зеленая кровь. Не то чтобы еврей зажевал кусок бекона или сала с хлебом схряцал и тут же сдох (как было бы здорово!), вовсе нет. Некошерная жратва убивает их медленно. Но убивает. А они не хотят. И оберегают своих, и магазины кошерные открывают, и детей держат в строгости – не ешь, Мойша, свинину, поросеночком станешь.

    Вся эта кошерность, ребятки, это вовсе не высокая культура питания. Это биологический барьер предостерегающий жидо-рептилоидов от тотального вымирания. Жидов не слушайте. Ешьте все подряд. Нам можно!!!

    • Антон

      Тебе бы мышьячку погрызть, куколд.

    • Лилия И.

      Вы сумасшедший (я русская, на всякий случай). Не переношу людей, разделяющих всех по национальному признаку. А Вы – ОСОБО опасный сумасшедший, агрессивный!

    • Юлий

      Ем всё подряд,пока не умер! Кровь не зелёная,мама и папа евреи.Всё страшилки пишем,всё виноватых ищем.. Нет плохих наций – есть плохие люди..Если ты по жизни сволочь,то какая разница какой ты национальности? Ещё очень веселит,когда пишут,что евреи не воевали с фашистами.Мой дядя вернулся с фронта,ранен был,с медалями..Сейчас уже нет в живых.В память о нём я сейчас и пишу!В память о всех кто сражался за Родину – кто бы он не был по национальности…

      • SERGEI

        В точку!

      • Olly

        👍

      • Леонид

        Вы абсолютно правы. У меня в друзьях евреи и дружим не один десяток лет. Тут речь о избранности, коей болезнью вы не болеете, равно как и мои друзья. Дай вам Бог здоровья.

    • Олег

      Браво! В точку!

    • Сергей

      Номерок барыги скинь,плиз))

    • Леонид

      Спасибо, очень занимательно.

  3. Иван

    Мясо это кровь, это наказание, а молоко это любовь, милосердие. После наказания допустим родителями сына, не стоит сразу лезть к нему обниматься, иначе он не поймет что такое наказание. Потому и советуют подождать 6 часов и более.

  4. Мирза

    Кошерная – это правильно. Это относится и мусульманам. Объяснение очень простое – нельзя в жарких странах есть скоропортящихся продуктов. Был б у иудеев и мусульман холодильники в то время, этих запретов не было б

    • Наталья

      На жаре все продукты – скоропортящиеся. Очень скоро портятся))

  5. Александр Мубинов

    Татарам тоже запрещено Есть Свинину!!Но Конины почему то можно!!!А в Саудовского Аравии,Интересно Едят Конины,Нет!?!?Ответьте,Кто Точно Знает!!

  6. Юрий

    Не всякий еврей это иудей, но каждый истинный иудей это еврей. Пища даже правильно выращенная, правильно забитая не будет считаться кошерной если огонь в печи разожгла не еврейская рука.

  7. Николай

    Я вас умоляю.Кто как хочет, пусть так и кушает. И незачем лезть со своими пристрастиями к другим. Моя бабушка, татарка, обожала готовить мясо с молоком и дожила до девяносто пяти лет. Моя мама – белоруска обожает свинину, особенно в мороз да со стопочкой и сейчас она также разменяла девятый десяток лет. Да и я, русский, обожаю пельмени со сметаной и бифштекс с кровью на седьмом десятке лет.
    Да и наши русские, а потом советские, а потом просто евреи обожали селедочку в виде форшмака, или украинский борщ из свининки со сметаной… а как готовила борщ наша соседка по коммуналке тетя Бейла, когда его запах проникал в каждую комнату и мы, дети, сразу сбегались на кухню, где нас уже поджидали полные тарелки.
    Да, времена изменились. Се

    • Юлия

      Николай , здоровья Вам и долгих лет! Как красиво (и вкусно) написали)). Всем бы такое здравомыслие – и конфликтов бы меньше стало

    • Ната

      Браво!

    • Елена

      Действительно, Николай, прямо-таки аппетит разожгли!

Добавить комментарий

Я молодец, нашел ошибку!