Где живут «мистические» черные курицы, и какие мифы про них рассказывают

Сказка писателя Антония Погорельского про черную курицу известна многим россиянам, но представить себе такого персонажа вживую сложно. В то время как жители острова Ява точно знают – птица угольного окраса не является вымышленной.

Редчайшая порода кур

На острове Ява действительно обитают совсем черные курочки. У них нет ни единого пятнышка! Самое интересное, что такой же расцветки у птиц и внутренние органы. Соответственно, цыплята выводятся такие же. Эти удивительные куры относятся к породе иссиня-черных кур Аям Чемани.

По общепринятой версии их вывели в результате скрещивания представителей двух разных типов. Но черный цвет они приобрели вследствие генетической мутации. Исследователи изучали курочек, и выяснили, что у них доминирует ген, отвечающий за производство меланина.

По размерам птицы бывают разные. Но обычно у них небольшая голова и крохотные глазки. Гребень прямой, клюв короткий, а ноги длинные. Перья полностью черные с зеленоватым или синеватым отливом. У петушков довольно пышный хвост.

Куры породы Аям Чемани встречаются очень редко, поэтому стоят дорого. В Индонезии одна несушка продается за 250 долларов, в Америке цена и вовсе достигает несколько тысяч долларов.

На родине птиц этого типа местное население приносит в жертву божествам, считая, что они символизируют удачу и плодородие.

Популярные мифы о черных курах

Вокруг этой необычной породы кур ходят разные мифы.

Яйца тоже черные

Это не так. Яички птицы откладывают обычные – белые или коричневые. Внутри них тоже все, как положено: желток желтый, белок белый. Только малыши вылупляются из них угольного цвета.

Особый вкус мяса

Нет, мясо кур породы Аям Чемани не имеет какого-то особенного вкуса.  Такое же, как и у простых. Единственное, у них оно более нежное и обладает меньшей жирностью.

Мясо черных кур есть на рынках

Если увидели, что на рынке продают мясо кур Аям Чемани, не спешите покупать. Скорее всего, продукт не имеет к ним никакого отношения. С большей вероятностью это тушки шелковых курочек из Китая, у которых тоже черная кожица, только вот само мясо обычного цвета.

Встретить на рынке за пределами Индонезии тушку черной курицы вида Аям Чеман вряд ли удастся. Это слишком дорогая и редкая птица.

Черные куры притягивают несчастья

Это из разряда поверий, поэтому точно сказать, миф это или реальность, не представляется возможным. Но можно поверить на слово местным жителям острова Ява. Ведь они уверены, что такие курочки приносят удачу и плодородие!