Количество вагонов-ресторанов в поездах будет сокращаться: чем их планируют заменить

Почти каждый поезд, который едет на дальние расстояния, имеет вагон-ресторан, где пассажиры могут покушать во время пути. Не все люди положительно отзываются о нем, отмечая, что меню там скромное, а расценки завышенные. Несмотря на это, такой ресторанчик всегда был актуален. Сейчас же представители РЖД планируют совсем убрать подобные вагоны.

Вагоны в виде ресторанов и буфетов

Тем, кто путешествует на поезде прекрасно известно, что вагон-ресторан – это место, где вместо спальных полок стоят столики, за которыми можно спокойно посидеть и покушать чего-нибудь. Также в нем имеется отдельное место, где повар готовит еду. То есть заранее готовые блюда не завозят, их готовят прямо в поезде.

Как и в любом общепите есть меню для пассажиров, ознакомившись с которым, они могут сделать заказ. Обычно вагон-ресторан вмещает до 50 человек. Самообслуживания нет, есть официанты, отвечающие за комфорт гостей.

Некоторые поезда оснащены не ресторанчиками, а просто вагонами-буфетами. Меню у них еще более скудное, можно купить что-то для быстрого перекуса, например, бутерброды, булочки, чай, кофе. Обслуживают себя пассажиры сами.

Обычно буфеты предназначены для тех поездов, которые ездят на небольшие расстояния, потому что подавать горячий и полноценный ужин или обед у них нет возможности.

Перемены в РЖД

Недавно стало известно, что в РЖД планируются перемены. Вместо вагонов-ресторанов и вагонов-буфетов в поездах будут обустроены вагоны-бистро. Отличаются они тем, что блюда будут завозить уже в готовом виде, останется только разогреть перед подачей клиенту. Пассажир имеет возможность покушать прямо в этом вагоне или же отнести еду к себе в купе, плацкарт.

Транспортировать готовые блюда в поезд будут в специальных контейнерах. Планируется, что стоимость еды будет во всех поездах примерно одинаковая, а меню станет наиболее разнообразным, появятся отдельные блюда для детей и вегетарианцев.

В РЖД решили упразднить вагоны-рестораны, потому что для пассажиров их услуги оказываются слишком дорогими, да и меню оставляет желать лучшего. Но все же полностью отказываться от них не собираются, оставят их в поездах для путешественников и в фирменных составах.