Летние фестивали еды и напитков в России

Событийный туризм в России пока только развивается, но потенциал у него очень неплохой. У таких туров есть много преимуществ перед обычными: короткая продолжительность (от пары дней до максимум недели), невысокая стоимость, локальность (не нужно выезжать за границу, делать визу). Но самое главное — такой отдых отличают оригинальность и обилие ярких впечатлений. Хотите убедиться в этом лично? Тогда посетите один из национальных гастрономических фестивалей, которые проводятся в разных городах страны как раз летом. Это отличный вариант для кратковременной поездки на выходные. А помимо эстетических впечатлений вы сможете подпитаться и вполне земной пищей.

«Медовуха Fest»

10–11 июня в городе Суздаль ежегодно проводится праздник, посвященный старинному русскому хмельному напитку — медовухе. Для славян он имеет такое же сакральное значение, как вересковый мед для кельтов. Современную медовуху варят по восстановленной на основе архивных документов технологии. Судить, насколько ее вкус соответствует подлинному продукту, сложно. Но, главное, что он очень нравится посетителям Фестиваля, которые и сами могут примерить на себя роль медоваров. Торжество в Суздале стилизовано под традиционную ярмарку. На главной площади сооружаются торговые ряды, где можно найти оригинальные сувениры и поделки мастеров-кустарей.

Праздник огурца

Лучшей закуской к хмельным напиткам на Руси уже долгое время считается огурец. Именно этому овощу посвящен фестиваль, проводимый в течение первой недели июня во Владимирской области на территории музея деревянного зодчества. Сюда съезжаются местные фермеры и садоводы-любители, которые привозят молодой урожай и предлагают его всем желающим. Каких только огурцов тут нет: любых сортов, от нежно-салатовых до белых, длинных и коротких, толстых и тонких, свежих, моченых, соленых, маринованных, запеченных в пирожках, добавленных в супы и т. п. Помимо дегустации овощных блюд все желающие могут принять участие в мастер-классах по их приготовлению.

Королевские почести для помидора

Еще один любимый закусочный овощ у россиян — помидор. В его честь праздник традиционно устраивается в середине августа в городе Сызрань. Фестиваль «Сызранский помидор» открывается костюмированным парадом, который проходит по главной улице и заканчивается в парке «Гномик». Тут обустроен тематический помидорный городок, где можно отведать блюда из томатов, послушать праздничный концерт, потолкаться в торговых рядах и увезти домой яркие сувениры и корзинку с самими спелыми и вкусными овощами.

Фестиваль «Сырная деревня»

В первых числах августа в селе Куяган Алтайского края проходит гастрономический праздник, посвященный сыру. Сюда привозят свою продукцию жители окрестных деревень, а также производители со всей России. Реализуется товар на самой настоящей ярмарке с соответствующим антуражем. Торговля сопровождается традиционными развлечениями: бегом в мешках, тяганием телег вручную, боями набитыми сеном торбами, выступлениями музыкантов и цирковых артистов и т. п. Но, конечно, главная часть программы — дегустация самых разных сортов сыра, которых здесь представлено несколько сотен.

Фестиваль каши

Русская пословица гласит: щи да каша — пища наша. Блюда из круп и сегодня являются для россиян основой повседневного рациона, так что не стоит удивляться появлению Фестиваля каши, который ежегодно проводится в конце июня в городке Кашин Тверской области. Главная цель праздника — накормить всех гостей до отвала. Поэтому кашу тут готовят по старинным рецептам в огромных казанах прямо на костре и раздают, кто сколько попросит. На Фестивале даже установили рекорд — сварили одновременно тысячу литров гречневой каши.

На десерт

В самом конце августа в московском парке Сокольники будет проходить фестиваль для сладкоежек, посвященный чаю, кофе и шоколаду. Можно будет отведать любимый напиток вприкуску со сладким лакомством, поучаствовать в мастер-классах кондитеров-шоколатье, записать новые рецепты, озвученные на тематической интерактивной площадке «ПроКоЧай», попробовать свои силы в викторинах и конкурсах.