Почему французы не моют сковородки

Туристов, приезжающих во Францию, местные гиды постоянно поражают разными фактами из жизни тех или иных городов, а также жителей. К примеру, многим будет интересно узнать, что французы никогда не моют сковородки!

Почему французы не моют сковородки

Об этом факте упоминают не только гиды, но и писатели. Об этом рассказал один английский автор в одной из своих книг, которые посвящены его жизни в одной провинции во Франции под названием Прованс. Писатель также отметил, что французы нередко ведут длительные споры о том, каким должен правильный рецепт того или блюда или материал хорошей сковороды. Но вот в чем они все сходятся во мнении, так это в том, что сковородку после готовки нельзя мыть, нужно просто протереть бумажным полотенцем.

Сей факт очень удивляет туристов. Но жители Франции объясняют это так: что из-за мытья исчезает запах блюда, приготовленного прежде, что лишает новую пищу насыщенности. Упоминают об этой традиции даже в одном сериале, так что она действительно существует.

Мы же привыкли вымывать сковородку до блеска, чтобы, наоборот, не оставалось никакого аромата от прежней еды и уж тем более остатков пищи. Но оказывается, можно просто прокалить посудину и затем протереть бумажным полотенцем.

Под влиянием высокой температуры уйдет все лишнее, а тряпочка поможет убрать ненужные остатки пищи. Поэтому остатки продуктов не гниют после такой процедуры.

Вред для здоровья

Метод, возможно, и действенный. Но все-таки лучше не прибегать к нему. Дело в том, что жареная еда неизбежно образует канцерогены. А тут представьте, остатки еды пережариваются по несколько раз.

Если человек никогда таким способом не пользовался, его желудок может быть не готов к подобному испытанию. По этой причине лучше не рисковать собственным здоровьем.