Почему на Востоке не режут хлеб ножом

На Востоке в большинстве живут люди, исповедующие ислам. У мусульман свои традиции, обычаи, ограничения и запреты. Например, им нельзя разрезать хлеб ножом, поэтому они всегда его просто разламывают руками. Связано это с одним старинным поверьем.

Уважение к хлебу

Мусульмане считают хлеб священным продуктом, поэтому часто давали на нем важные клятвы, говоря «Клянусь хлебом». Такие слова имеют огромное значение.

Особое отношение к этому продукту отражается и в повседневной жизни. Если кусочек падает на пол, приверженцы ислама не выкидывают его, а кладут туда, где его может съесть птичка или животное.

Есть даже традиция собирать хлебные крошки, падающие во время трапезы, и снова класть их в рот. Мусульмане считают, что это привлекает счастье в дом. Если же человек выбросил их, значит, он показывает свое пренебрежительное отношение ко всем, кто присутствует за столом.

Особое отношение выражается и в том, что хлеб всегда подают на стол первым. Интересно еще то, что кладут столько кусочков, сколько человек сидит за столом. Новые подают, когда съедают предыдущие. Это, по их мнению, позволяет избежать необоснованной траты продукта.

Почему хлеб разламывают, а не режут

У мусульман принято разламывать хлеб, а не резать. Первым это делает хозяин дома, затем уже все гости отщипывают себе по кусочку. Причем не разрешается отрывать себе сразу большую часть, которой хватит на всю трапезу.

Происходит все так: человек отламывает мелкий кусочек, кладет его полностью в рот, прожевывает, глотает и только затем отщипывает еще. И так в процессе всего обеда или ужина.

Нож не используют, потому что у них есть поверье, что если резать хлеб, то Всевышний урежет пищу. Но также такая привычка связана с тем, что мусульмане обычно не пекут толстый хлеб. Они предпочитают плоские лепешки, которые удобнее разламывать.

Еще есть примета, что хлеб нужно кушать только правой рукой, так как левая считается нечистой. При этом брать кусок как минимум тремя пальцами.

Прием пищи руками

Мусульмане могут вовсе не пользоваться столовыми приборами при приеме пищи. Сейчас это распространено у них намного меньше, чем раньше, но все же можно с таким столкнуться. Приверженцы ислама могут кушать руками разные блюда, даже рассыпчатый плов.

Если мусульманин приходит в гости к другому мусульманину, и видит, что хозяин дома ест руками, то он тоже следует его примеру. Этим гость демонстрирует свое уважение и благодарность. Иногда хозяева и вовсе не предлагают столовые приборы.

Перед трапезой требуется обязательно вымыть руки. Без этого никто за стол не садится. После обеда или ужина тоже моют, особенно если не пользовались ложками и вилками.

Перед едой первым проводит гигиеническую процедуру наиболее уважаемый гость, потом по цепочке, начиная с того, кто сидит справа от него. А после трапезы первым моет тот, кто делал это последним до приема пищи.