Праздник живота: куда поехать ради гастрономического удовольствия в России

Россия – огромная страна, в которой проживает множество народов. Неудивительно, что кухня в разных регионах отличается. Проживая на одной территории, россияне из одной области могут не знать о существовании каких-то блюд, которые привычны для другого края. Чтобы исправить это, стоит отправиться в гастрономический тур по России!

Казань

Лучшее место, где можно попробовать татарскую кухню. Там вы узнаете, какова на вкус колбаса из конины «казылык», элеш с курицей или говядиной, суп токмач, кыстыбый, губадия, а также научитесь готовить эти блюда! Взрослые могут насладиться дегустацией алкогольных напитков в специальном музее «Татспиртпром». Это и водка, и травяные бальзамы, и вина.

Карелия

Гастрономические туры в Карелию обычно очень насыщенные. Там вы научитесь готовить суп Лохикейто, «свательные» пироги, известные на всю страну местные «калитки». Попробуете ароматное ягодное варенье, которое отлично сочетается с блинами и травяным чаем.

Обязательно следует посетить Сямозерскую сыроварню, где устраивают дегустацию разных сортов вкуснейшего натурального сыра, изготовленного из коровьего молока!

Кавказ

У каждого кавказского народа свои кулинарные традиции, поэтому тур лучше составлять сразу в несколько городов и сел. Но все жители региона неизменно любят готовить шашлык, блюда с обилием фасоли, зелени, приправ, свежих овощей. А жажду утоляют лимонадом тархун, айраном, таном или просто кефиром.

Если поедите в Адыгею, попробуйте местные сыры – свежие и копченые, а если окажитесь в Кабардино-Балкарии не забудьте насладиться лепешками под названием хычины и вяленым мясом – лягур.

Дальний Восток

Самый оригинальный гастрономический туризм на Дальнем Востоке принадлежит Камчатке! Ведь там готовят такие интересные блюда как шишки с икрой, ягодно-рыбный салат, кровяной луковый суп, хлеб из лососевой икры и многое другое.

Конечно же, народы Тихоокеанского побережья не обходятся без морских продуктов, поэтому туристам предлагается отведать красную икру, мидии, креветки, вкуснейшую корюшку, морские гребешки. Но самый лучший деликатес – камчатский краб.

Гастрономические фестивали в России

Помимо туров можно съездить на гастрономический фестиваль, где можно не только попробовать новые блюда и напитки, но и весело провести время. Например, 15 октября во Владивостоке массово отмечают праздник «Держи краба!», который посвящается камчатским крабам.

3 августа в городе Белгород начинается фестиваль «Русская каша», где предлагается насладиться традиционными русскими блюдами. В Барнауле 15 августа на 2 недели запускается гастрономическое мероприятие, посвященное алтайскому сыру.