Самые необычные завтраки разных стран

Завтрак для путешественника – целый ритуал, с него начинается новый день, полный всего неизведанного. Но открытия могут начаться уже за утренним столом. Ведь в других странах порой подают на завтрак крайне неожиданные блюда.

Если вы не боитесь потрясений, обязательно отведайте эти неожиданные завтраки.

Австралия: веджимайт

На завтрак в Австралии могут подать что угодно, но обязательной будет банка с Vegemite. Коричневую пасту с терпким вкусом обычно намазывают на тосты. Иностранцам сложно понять, что вкусного в австралийской намазке. Готовится она, по сути, из пивных дрожжей, и вкус ее, мягко говоря, на любителя. Но австралийцы уверены, что это не только вкусно, но и полезно. Веджимайт позиционируют как полезный продукт еще со времен Второй мировой войны, и современные диетологи подтверждают – дрожжи для организма полезны.

Ирландия: черный пудинг

Для кухни Ирландии и Великобритании характерна любовь к субпродуктам. Но чтобы есть их прямо с утра… И, тем не менее, вместе с традиционными для завтрака блюдами на вашей тарелке может оказаться черный пудинг. Не надейтесь, с шоколадом это блюдо не имеет ничего общего. Черный пудинг делают из крови, чаще свиной, которую смешивают с жиром и овсяными хлопьями. На вкус продукт напоминает ржавчину. Но это очень древний рецепт, известный еще римлянам и упомянутый в «Одиссее». Черный пудинг должен утолять голод путника и давать телу энергию, ведь в крови животных, и, правда, много железа и других полезных элементов.

Перу: лече де тигре

В Перу делают вкусное блюдо севиче на основе лайма и свежей рыбы. У этого блюда есть вторая жизнь – в виде традиционного утреннего напитка. По сути, в стакан сливают маринад, образовавшийся при приготовлении севиче, с лаймом, острым перцем и зеленью. Если не думать о сырой рыбе, то напиток приятный и может послужить спасением после бурной ночи.

Мексика: менудо

В Мексике вам также предложат антипохмельный завтрак, но сразу весьма серьезный, можно сказать, мужской. Это похлебка из говяжьей требухи (желудка), различных овощей и крупы. Таким завтраком можно насытиться до вечера, и, собственно, насчет еды больше не беспокоиться.

Колумбия: чангуа и сантафреньо

В Колумбии так же на завтрак подают супы, вернее, создается ощущение, что здесь любое блюдо похоже на суп. К примеру, сантафреньо – это чашка горячего шоколада, куда надо кинуть кусочек сыра, который прилагается к чашке. Чангуа – молочный суп с зеленым луком и половинками целых яиц.

Япония: натто

У европейцев овсянка, а у японцев бобы натто. Японцы натто обожают, а иностранцы смотрят с подозрением. Бобы после ферментации выглядят прямо-таки неаппетитно – клейкие, тягучие, с непонятным запахом. Но ферментированные бобы полезны для здоровья – этим можно себя утешить перед тем, как пробовать японский натто. А еще на завтрак здесь подают мисо-суп, он выглядит более привлекательно.

Ямайка: аки и рыба

Аки – редкий ямайский фрукт. На завтрак его подают вместе с соленой рыбой. Но есть в этом блюде шокирующий нюанс. Аки – это аналог японской рыбы фугу, фрукт является гордостью Ямайки, но при этом может убить. Если фрукт неправильно собирают, он становится ядовитым. Поэтому на Ямайке завтрак – это особая трапеза, после которой можно себя чувствовать так, как будто родился заново. Но только если вам попался «правильный» аки.

Норвегия: лютефиск

В Норвегии любят рыбу, и бутерброды с лососем на черном хлебе вызывают у туристов восторг. Но еще на завтрак можно отведать лютефиск – также блюдо из рыбы, но весьма одиозное. Даже сами норвежцы делятся на тех, кто любит лютефиск, и на тех, кто считает его изобретением дьявола. Треску сначала сушат, потом вымачивают в щелочи, потом распаривают. В результате предстает филе, похожее на медузу с легким ароматом аммиака. Завтрак, после которого хватит впечатлений на целый день – так можно охарактеризовать лютефиск.