Топ-10 блюд в мире, которые туристам не стоит пробовать

Если вы, путешествуя по миру, захотите ознакомиться с местной кухней, не спешите пробовать то, что любят именно тут. Вполне возможно, что вам предложат что-то такое, что вызовет у непривыкшего человека отвращение или недоумение. Предлагаем вашему вниманию топ-10 блюд из разных стран мира, которые лучше не пробовать, или есть осторожно.

Сюрстремминг

Для русских это не такое и странное блюдо, учитывая любовь к тараньке и квашеным овощам, которые во всем мире признали бы прокисшими. Это селедка, которая несколько месяцев ферментируется в специальном рассоле, из-за чего приобретает специфический резкий вкус и запах. Открывать ее надо осторожно, но вкус в целом не такой и странный.

Сальтисон и холодец

Оба любимых у нас блюда во всем мире не стал бы есть ни один турист. По сути, это измельченные остатки всего того, что осталось от свиной туши – голова, варенная в бульоне с овощами и специями. Специфическое лакомство, которое понимают только в славянских странах и готовят тут на все праздники. Американец бы точно не понял таких изысков!

Кивиак

Это мерзкое для нас блюдо – туша тюленя, нашпигованная чайками, традиционное праздничное лакомство в Гренландии. Тушу очищают от внутренностей и накладывают внутрь как можно больше чаек прямо в перьях. Затем на 6-18 месяцев зарывают под камень, где все ферментируется. После этого чаек вынимают, очищают от перьев и подают к столу. На вкус – как острый сыр с очень резким запахом.

Яйца в моче

Трудно такое придумать, но китайцы смогли. Это блюдо – вареные в моче мальчиков-девственников куриные яйца. Мочу собирают в школах в специальные тазы, куда отдельно ходят в туалет мальчики, которые еще не жили половой жизнью. Считается, что их урина особенно целебная, и хотя яйца варятся в скорлупе, сам факт того, что они готовятся несколько часов, уже делает их несъедобными.

Балют

Традиционное для многих стран Азии блюдо: утиное яйцо, которое имеет внутри достаточно сформированный зародыш. Когда у него появляются клюв и перья, яйца варят и едят, причем только мужчины. Здесь это что-то вроде местной виагры, а особенно если оно не вареное, а сырое.

Вареные крысы

Крыс едят во всем мире и не только в Азии. Например, в США есть компания, которая поставляет освежеванные тушки крыс, как деликатес. Их также едят в Филиппинах, во Франции, в Китае и на Тайване. Мясо считается вкусным и нежным, но выглядит это жутко.

Хакарл

Это прогнившее мясо гренландской акулы, которое по запаху напоминает нечищеный общественный туалет. Блюдо бывает двух видов: из гнилого желудка и из гнилых мышц. Его готовят, подвешивая тушки на крюки и оставляя для ферментации в проветриваемом помещении. Затем режут кусочками и фасуют, после чего подают в ресторанах к пиву, как деликатес.

Жареные кузнечики

В Камбодже это одно из самых популярных блюд на улицах, вроде наших семечек. Их едят все – и дети, и взрослые. Кузнечиков также подают с разными соусами, посыпая острым перцем. Для приготовления отделяют голову и ножки, на вкус похоже на жареную картошку со сладким привкусом, но выглядит не очень аппетитно.

Мозги обезьяны

Странное и мерзкое блюдо, которое можно также попробовать в Камбодже. Их продают прямо на рынке, где никто не сочтет отвратительным такое лакомство, и едят сырым. В ресторанах ими кормят туристов, которые отваживаются попробовать этот деликатес. Его не варят, часто подача напоминает экзекуцию, хотя теперь запрещено подавать его прямо с головой животного.

Гнилой сыр

Удивить кого-то сыром с плесенью сложно, теперь он продается в ассортименте в каждом супермаркете. Но итальянцы пошли еще дальше и придумали сыр с личинками. Его делают в Сардинии, где специальный сыр оставляют на время, пока в нем не заведутся личинки насекомых. Они достаточно крупные, около 1 сантиметра и могут прыгать на расстояние до 15 сантиметров в высоту. Поэтому сыр запрещен для вывоза из страны, а желающие съесть его должны закрывать глаза очками.