Самые дорогие рестораны мира, их фишки и интересные факты

В путешествии можно питаться в Макдональдс, где блюда по всему миру привычные и понятные, можно посещать кафе с местной кухней. Но есть особенный вид туризма — кулинарный, и мы знакомим вас с самыми дорогими ресторанами в мире.

Ithaa Undersea Restaurant, Мальдивы

«Дейли Ньюс» присвоил этому ресторану звание самого красивого ресторана во всем мире. Это неудивительно, ведь это первый подводный ресторан. Итаа на мальдивском языке буквально означает жемчужную массу. Прозрачная крыша-купол помещения, погруженная на 5 метров ниже уровня воды, позволяет наблюдать бирюзовый оттенок океана. Итаа — один из семи ресторанов курортного спа-отеля Hilton Maldives, расположенный на двух частных островах, соединенных мостом. Цены на блюда начинаются от 320 долларов.

Misoguigawa, Киото

Вы окажетесь в атмосфере японской кухни, хотя и с большим влиянием французских кулинарных традиций. Рестораны «Misoguigawa» предлагают своим гостям блюда, приготовленные по лучшим принципам кайсэки (традиционное японское блюдо, приготовленное как произведение искусства). Эстетика в искусстве приготовления тесно связана с французской высокой кухней, повара концентрируются на тщательном приготовлении и подаче блюд, которые должны быть приготовлены из самых свежих и редких ингредиентов. Цена за дегустацию такой роскоши — 163 доллара за одно блюдо.

Masa, Нью-Йорк

Один из самых дорогих ресторанов Манхэттена в Нью-Йорке. Здесь царит японская кухня (включая суши), которую подает шеф-повар Маса Такаяма. Интересно, что клиент ресторана не получает карту меню — вместо этого шеф-повар, в соответствии с правилами «омакасе», оценит то, что удовлетворит гостя, и принесет ему рекомендуемые блюда. Решив посетить этот ресторан, вы должны рассчитать счет, который составит как минимум 350 долларов (сюда входят чаевые, а также налоги).

Le Pre Catelan, Париж

Вы найдете изысканные вина и высокие цены в ресторане Le Pre Catelan, расположенном в парижском парке Буа-де-Булонь 19-го века. Средний обед стоит 225 долларов. Если гость не голоден, он может заказать набор закусок за 199 долларов. Клиент ресторана также может рассчитывать на помощь профессионального сомелье, который подберет подходящее вино для каждого блюда.

Gordon Ramsay, Лондон

Гордон Рамзи — британская звезда Hell’s Kitchen, ресторатор и телевизионная кулинарная личность. Его эксклюзивный ресторан в Лондоне с 2001 года не опускается ниже самой высокой отметки в путеводителе Мишлен. Блюдо за 355 долларов — не самая дорогая позиция в меню ресторана.

Restaurant Crissier, Швейцария

Город Криссье расположен в швейцарском кантоне недалеко от Женевского озера. Ресторан с одноименным названием находится в отеле De Ville. За вкус блюд отвечает лучший шеф-повар Швейцарии Бенуа Виолье. Обед за 415 долларов ждет кулинарных ценителей.

Aragawa, Токио

Aragawa Restaurant — самый дорогой ресторан в мире в рейтинге Forbes 2006 года. Он расположен в конце длинного коридора в подвале одного из офисных зданий в деловом районе Токио. Фирменными являются лучшие блюда из японской говядины вагью. Коров различают по региону, в котором они разводятся — мясо из области Кобе на острове Хонсю является региональным брендом, сравнимым с игристым вином из французского региона Шампань. Только говядина из утонченных кусочков в питомнике Кобе попадает на кухню токийского ресторана Aragawa. Блюдо Sanda Beef стоит 341 доллар.

Beige, Tokio

В Токио, на вершине небоскреба Chanel, находится ресторан Beige. Здесь подают блюда французской кухни с сезонными японскими деликатесами. Средний чек 259 долларов, наряду с этим гости также получат закуски из мацутакэ. Этот гриб чрезвычайно редок в Японии. Ресторан заслуживает внимания еще и потому, что он недавно стал частью кулинарной империи француза Алена Дюкасса. Он является одним из двух шеф-поваров в мире, которые получили наибольшее количество звезд в соответствии с рейтингом гида Мишлен.

Sublimotion, Ибица

Ресторан приглашает попробовать авангардную испанскую кухню. Sublimotion расположен в отеле Hard Rock на Ибице, испанском острове, известном лучшими клубами и дискотеками в Европе. За дегустацию блюд местной кухни вы должны заплатить 1 650 евро на человека. Прием пищи, максимум для 12 гостей, занимает около 3 часов (начало в 20:30 или в полночь). Шеф-повар — испанец Пако Ронсеро, у которого две звезды Мишлен.

Restaurant Le Meurice, Париж

Дизайн интерьера Le Meurice создан по образцу утонченного декора парижского Версаля. Из столовой для гостей, помимо хрустальных люстр и мрамора, открывается вид на сад Тюильри. За 524 доллара можно попробовать три блюда, изысканные сыры и десерт. Напитки и алкоголь являются отдельной (и очень дорогой) частью меню этого ресторана. Одна из особенностей Le Meurice — натуральная жемчужина в торте.