В чем заключаются секреты шведского стола, которыми обводят туристов вокруг пальца

Практически каждый отель предлагает туристам шведский стол. Спрос достаточно большой. Гостей привлекает разнообразие блюд. Заплатил один раз и кушай, сколько хочешь. Но так ли все просто и выгодно на самом деле? Неужели нет никаких подводных камней? Оказывается, есть.

Маленькие тарелки и большие чашки

Вы наверно понимаете, почему туристам дают тарелки маленького размера? Чтобы человек не смог наложить много. И это придумано не только для того, чтобы осталось как можно больше нетронутой пищи, которую потом можно использовать дальше, но и для того, чтобы снизить количество отходов, что существенно упрощает задачу официантам.

Больше овощей – меньше расходов

Овощи – распространенные продукты на шведском столе. Вы увидите кучу салатов, свежих нарезок, картошку фри. Ведь все это стоит недорого при закупке оптом. Мясо и рыбу же подают на стол в меньшем количестве, потому что они стоят гораздо дороже.

Для дорогой пищи нужно время

Часто можно заметить, что чашки с рыбными, мясными блюдами, деликатесами пустуют долгое время. Оказывается, их просто не торопятся пополнять сразу, чтобы туристы не разбирали дорогостоящую еду слишком быстро. Ведь в очереди никто стоять не захочет. Проще взять что-то дешевое и перекусить, чем сидеть в ожидании какого-либо деликатеса.

Не дешевле ресторана

Многие считают, что шведский стол выходит дешевле, чем заказ столика в ресторане. На самом деле разницы практически нет. Многие блюда готовят из таких же продуктов, закупают все необходимое оптом по невысокой стоимости.

Хитрости продавцов

Есть несколько хитростей в отелях со шведским столом. Там, где он находится, всегда царит жаркая погода. Кондиционеры часто просто выключают. Это необходимо, чтобы туристы покупали холодные напитки и мороженое, которые в большинстве случаев не входят в состав шведского стола, то есть требуют дополнительной оплаты.

Доступ к интернету и ТВ вы тоже не увидите. Его не предоставляют, чтобы вы сидели по несколько часов за столиком, не занимали место.

Еще одна хитрость – столовые приборы. Для дорогостоящих блюд они менее удобные, для дешевых же – в самый раз. Некоторые туристы не хотят заморачиваться лишний раз с маленькой ложкой, которой проблематично отложить себе стейк в тарелку.

Экономия для отеля, но не для вас

Отели нередко экономят на официантах, поэтому в большинстве случаев обслуживать себя приходится самостоятельно. Как видно, и при приготовлении блюд пытаются сохранить копеечку, и при обслуживании. Только вот сами путешественники не задумываются об экономии. Ведь вы 100% не съедите столько, за сколько заплатили.