Животные, которых едят в других странах, но не едят в России

Мясо – важнейший продукт питания для человека. В России едят практически любые его виды, но, как оказалось, далеко не все. Многих из животных, которых употребляют в других странах, мы даже не можем представитель на нашем столе.

Игуана

Многие даже не догадывались, что игуан можно есть. А вот в некоторых частях Мексики и Центральной Америки это традиционное блюдо! Оказывается, мясо этих зверьков обогащено витаминами, а по вкусовым качествам похоже на курицу.

Черепахи

Наверняка все слышали, что существует черепаховый суп. Хотя это не единственное блюдо, которое можно из них приготовить. Но важно правильно обработать мясо, так как эти животные могут быть переносчиками сальмонеллы. В Китае черепашьи яйца и вовсе используют в медицинских целях.

Морские свинки

Неожиданно, правда? Эти милые пушистые существа, которых многие россияне заводят в качестве домашних питомцев, могут быть ингредиентом какого-либо блюда. Их употребляют в ряде регионов Южной Америки, жители которых считают это мясо очень полезным, а по вкусу похожим на ягнятину.

Например, его активно едят в Перу. Местные жители удивляются, когда узнают, что мы держим морских свинок как домашних животных.

Эму

Эму – очень крупные птицы, внешне схожие со страусами, только чуть меньше них. Обитают они в Австралии. Жители этой страны употребляют их мясо в пищу. Оно считается диетическим, в нем минимум холестерина и много витамина С, железа.

Личинки

Даже съесть мясо игуаны и черепахи легче, чем отведать личинку! При одной только мысли организм реагирует рвотным рефлексом. Но китайцы и африканцы вполне не прочь питаться этими существами. В них содержится большое количество белка, необходимого организму человека.

Также их употребляют в Сардинии, но не в чистом виде, а в качестве ингредиента при изготовлении сыра.

Медузы

Все привыкли к тому, что можно кушать осьминогов и кальмаров, но только не медуз. Правда, не все ее виды пригодны для еды. Существует 85 разновидностей морского животного и только 12 из них разрешается кушать. Едят их в Азии, Японии, Китае.

Медузы – очень диетическое блюдо. Их тело на 94% состоит из воды! Остальные 6% – это белок. Никакого вредного холестерина, жиров, углеводов.

Дельфины

Убивать дельфинов можно далеко не везде, только в некоторых регионах Японии и на Фарерских, Соломоновых островах. Там же их употребляют в пищу. Другие страны против такого мяса, потому что в нем содержится много токсичной метилртути. Это вещество накапливается в организме морского животного в течение нескольких десятков лет!

Собаки

Нельзя назвать употребление собак неожиданностью. Все мы знаем, что такое практикуется китайцами, вьетнамцами, южнокорейцами, даже швейцарцами. В древние времена их ели римляне, мексиканцы. Для нас собаки – это верные друзьям, настоящие члены семьи, которые не могут рассматриваться как домашний скот.